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♪枝豆いかが?スイカもどうぞ!

2013年 07月22日 15:58 (月)


ハイハ~イ!メグおばちゃんです。
ちびっ子たちの夏休みが始まりましたね。
プールへ行ったり、キャンプに行ったり、
映画やミュージカルに連れて行ったり・・・
宿題を手伝ったり・・・
今では遠い夏の思い出になっています。

さて、久しぶりに我が家の菜園のお話です。

現在、どちらの家庭菜園でもそうだと思いますが、
夏野菜、まっ盛りです。

我が家も、
キュウリ祭りトマト祭り開催中です。

キュウリなんて日に15本も採れる日があります。
今年はこまめに収穫しているので、
まだお化けキュウリにはお目にかかっていませんが・・・





 7月6日の収穫 






赤オクラが収穫できました。
茹でると緑色に変わります。
味も緑のオクラと変わりません。

参考)オクラの粘りは、山芋・里芋のネバネバと同じ「ムチン」という成分で、
夏バテの予防に効果があるそうです。




ピーマンも元気色!









 7月17日の収穫 









今夏初の枝豆収穫!
写真のものは茹でてあります。
昨日も収穫しましたが、
写真の時よりも実が太っていました。(嬉)
毎年、出来がイマイチでしたが、
今年はまずまずです。






小玉スイカ初収穫!







待ち切れずに、冷やさずにパクリ!甘い!



               
   
            

 7月21日の収穫 



つるむらさきも初収穫です。


 つるむらさき【豆知識】 

熱帯アジア原産のつる性植物。
日本で食べられるようになったのは、比較的最近。

ビタミン・カロチン・鉄分・カルシウムを多く含む健康野菜。
風邪の予防・美容・高血圧予防に効果がある。
食物繊維が多く、天ぷら、おひたし、油炒めに向いている。

私は現在、花風邪で鼻づまり中で味覚がにぶくなっています。
夫J氏が毒見・・・以前、食べたのと同じでやや泥臭い味?がするとか・・・
次回は私が・・・






↑何でしょう?



セレブのフルーツ・・・フルーツほうずき
収穫はもう少し先!かじってみましたが、まだ堅い。






こちらは、加熱用トマトのカゴメの中玉凛々子
皮が堅く、そのまま食べるといつものトマトとは異なる味!
他のトマトと混ざっても堅いのですぐに凛々子だって分かるほど、
かた~~~い!
早速、トマトソースを作りました。夫J氏が・・・(笑)




7月に入ってからの我が家の菜園の
代表的な収穫でした。


じゃ、今日はこのへんで・・・


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