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♪葉物野菜、バンザイ!

2016年 11月28日 18:09 (月)


ハイハ~イ!メグおばちゃんです。
今年は11月でもなんだか体感温度が例年より低いように思います。
今年の冬はやっぱり「寒い」という方向に向かうのでしょうか?

さてさて、我が家の菜園では冬野菜の収穫が、
予定通りに進んでいます。

今年初の白菜が、昨日採れました。


3.8kgの大物でした。
と思ったら昨年は6.4kgでした。(笑)
昨年の記事

今年の白菜は、虫喰いもなく綺麗なんです。
もちろん農薬は使用していません。
例年なら、捨てる部分が出るのですが、
今年は、プロ並?

初期段階では、
虫がついたりして夫J氏は苦労したようでしたが、
その後の手入れが適切だったようで、
我が夫ながら、「やるなぁ~!」






そしてサニーレタス、今季2個目も実に出来がよいのです。

巻き巻きタイプのレタスも大きく巻いて、
これも実に綺麗でした。

11月初旬のものですが、そのまま順調に育ちました。

でした!ってすでに過去形!
1個丸ごと食べちゃいました。(もちろん洗ってます!)
レタス1個を消費するって意外に大変!

そこでお料理サイトで見つけたレタス生姜鍋を。
大人3人でペロリでした。

レタスを煮る?
違和感がある方もいらっしゃるかもしれませんが、
鳥ガラスープを煮立てて、
レタス・豚肉・たっぷりすりおろし生姜を入れて、煮るだけ!
あとはポン酢でいただきます。
生姜がきいて美味しいお鍋の出来上がり!


この時期、葉物野菜とともに生姜・里芋が収穫できます。
里芋はお正月分までありそうなので、
主婦にとっては嬉しいことであります。


11月の収穫はこれでおしまいです。



じゃ、今日はこのへんで・・・

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