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♪豆腐屋さんのスイーツ (神奈川・大山)

2009年 11月25日 11:43 (水)

ハイハ~イ!メグおばちゃんです。
今日は、午後から晴れるという予想の横浜です。
忙しくなる前に、スイーツネタでもアップしようと思います。(笑)


先日、大山に紅葉見物に行った帰り大山名物のお豆腐を買って帰りました。
私は車から降りずに、夫J氏がお豆腐屋さんに走りました。
以前もそのお豆腐屋さんでお豆腐を買ったことがありました。それでまた・・・


そこでお豆腐2丁に加え、J氏はあるスイーツを「これも下さい!」と・・・
値段を後から聞いてびっくりしたそうですが、とりあえず2個購入!

それは・・・

♥おさつと豆腐のムース♥





これが、とっても美味しいんですよぉ~!
こってりしていて、サツマイモの味とお豆腐の食感プラス生クリームと牛乳、お砂糖の加減が最高!

でもねっ!ちょっとお値段が・・・
カップの直径が5~6センチ、高さも5~6センチで¥525です。
なんだかケーキの¥525と比べちゃう。(笑)

きっと混ざり物なしの材料で、大量生産できないので高めのお値段になっちゃうんでしょうねぇ!
容器もしっかりしていて、可愛いビニールに入れることでも値段がアップ?!(笑)

味はいいのですから、もう少しコストダウンが実現出来れば、「通販でもいける!」なんて
ひとりごとを言うメグおばちゃんです。

今度大山に行った時も、買いたいと思います。^^V
でも4個は買えないので2個買って、夫婦でまたこっそり食べたいと思います。(笑)



思わぬところで美味しいスイーツに出会った私たちでしたが、もちろんお豆腐も買いました。

紅葉見物から帰って、お昼に湯豆腐にして食べました。
以前、ここでお豆腐を買ったのは、まだ暖かい頃でした。その時は冷奴で食べました。


夫J氏が男の料理?(笑)で湯豆腐を準備・・・昆布・自家製の長ネギとタラも少々入れました。
お豆腐はあまりグツグツ煮過ぎてはダメですね!
しかし、J氏はグツグツと・・・

その日の湯豆腐は、固体のお豆腐がな~い!(笑)
そう!湯豆腐ではなく、豆乳鍋に変わっていました。
しかし、これがやはり美味しいのです。味付けしておじやにしたのですが、最後の一滴まで完食!

お豆腐の作り方に詳しいわけではないのですが、
【にがり】が少ないのでしょうか?


そうそう!お豆腐は1丁¥260です。
こちらもちょっと高めです。私が駅前のお豆腐屋さんで買う「絹」が¥220ですから・・・

やっぱり観光地の値段かな?(笑)
でもねっ!駅前のお豆腐より美味しく感じるのは、値段のせいかしら?(笑)





【東学坊・湧水工房】
住所:神奈川県伊勢原市大山438
電話:0463-93-8184 FAX: 0463-93-8184
営業時間: 9:00~17:00     定休日:水曜

お豆腐屋さんの美味しいスイーツ&お豆腐のお話でした。

じゃ、今日はこのへんで!

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