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♪湘南しらす・ハーフ&ハーフ

2014年 04月25日 18:27 (金)


ゴールデンウィークが目の前に迫ってきました。
今年はお休みの並びがイマイチですが、
皆さん、いつからお休みなんでしょうか?
カレンダー通り?



さて、4月20日の日曜日の朝、
神奈川県・秦野市でまずは食用八重桜の収穫を見学。
そしてたくさんのチューリップが咲く【泉蔵寺】を訪ねました。
その後、山から海へ・・・
平塚新港へ行ってみた私たち夫婦でした。



平塚新港から相模湾を見たところです。
iphoneで・・・ボケボケ~!

平塚市が多額の予算を組んで作った港らしいのですが、
当初の予定通りには使われていないそうです。
過去の新聞記事には、
無用の長物とまで書かれていました。あれれっ!

まあ、それは別として・・・

私たちが平塚新港に立ち寄ったのは、
湘南しらすを買うため!

いつもは、鎌倉の腰越だったり、
三浦の佐島で購入していますが、
今回は平塚に寄りました。



今回は、こちらで・・・




こちらで、生しらす釜あげしらす
しらすの沖漬けを買いました。




ふんわりとした仕上がり、
塩分もちょうどよかったです。





湘南しらすの新名物↑しらすの沖漬け
いかの塩辛を思わせる濃厚なタレで味付けされています。
いかの塩辛みたいに塩辛くはないです。
マイルドな塩辛さ・・・
お酒にも ご飯にも合います。





お目当ての今年初の生しらす。
今年は豊漁だそうですよ!

これが出始めると、
春本番というか、初夏の予感というか・・・
実際はその後も禁漁期間になるまでは獲れますが、
我が家では、今です!
今が旬みたいな感覚でいただいています。

湘南しらすについてお知りになりたい方はこちら→



そして、タイトルの「ハーフ&ハーフ」とは?
もう分かっちゃったかな?



自家製のしらす丼ハーフ&ハーフの出来上がり!
玉子の黄身をのせることもありますが、
今回はさっぱりと・・・



八重桜を見て、チューリップを楽しみ、
漁港でお買いものをして・・・


これが、4月20日(日)午前中の私たちの行動です!

暖かくなりましたので、
お休みの日の早朝出発、
ますます拍車がかかりそうな気配です!


じゃ、今日はこのへんで・・・