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♪夏野菜わんさか!

2012年 07月28日 00:30 (土)

ハイハ~イ!メグおばちゃんです。
全国的に暑い日が続いています。
皆さん、いかがお過ごしでしょうか?!
 
 
本日のお話は・・・
メグおばちゃんちの菜園の収穫についてで~す。
どうぞ、気楽に見てくださいね!
備忘録みたいなものです。
 
 
 
夏野菜のキュウリはいよいよ終盤です。
へんてこな形のものが多くなりました。
ナス・トマトは絶好調です。
今年はピーマンも大きく育ちました。
 
 
 
【7月15日】
 

 

ツルの力に勝負あり!ツルに巻かれたキュウリさん。
 
 

夏の薬味の代表、ミョウガはこんな感じで出てきます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【7月16日】
 

ピーマンは、お店で売られている品物と同じくらいかむしろ大きいくらいです。
主婦の方はお分かりかと思いますが、
一袋128円のじゃなくて、一袋198円の方です!(笑)
 
 
 
 
【7月18日】
 

 
 
 
【7月22日】
 

今年はどうにかこれだけ収穫できました。
やはり、お店で売られているものより、実の入りが悪いです。
虫がつくので、なかなかうまく生長しません。
ということは・・・売られている枝豆はかなりの農薬が使われているのでしょうか?
それとも、何か秘策があるのでしょうか?
今後の課題です。夫J氏のねっ!(笑)
 
味は採れたてだけあって、豆の味が濃いですよぉ~!
 
 
 
こんな感じで、毎日収穫があり、
菜園をやっている者にとっては、楽しみな季節です。
 
 
時には、予想以上に採れ過ぎることもあります。
 
夫J氏がこんなものを作ってみました。
 
オクラ・キュウリ・ナス・モロヘイヤ(自家製)・トマト&マグロのブツで
ネバネバ丼です。
 
キュウリとナスは塩で揉み、モロヘイヤを茹でてたたいて、
めんつゆを加えて混ぜるだけ・・・
 
 
トマトがミスマッチのようですが、
このちょっとした酸味が美味しかったです。
 
 

 
 

 
 
 
 

美味しかったので、お代わりしました。
2回目はこれにミョウガとショウガを加えてみると・・・
トマトの酸味が弱くなったみたい・・・
入れない方がよかったです。
 
 
 
 
 
最後に・・・今年も梅干しが出来上がりました。
 

7月25日に干しました。例年通り、このネットを使って・・・
紫蘇は、一番下の段に・・・
 
 

美味しくなれよぉ~!
 
 
 

はい!梅の干し、終了!梅干しばあさんの出来上がり!
 
 
そうそう!スイカが8月の始めの頃に収穫できそうです。
また、その結果は、後日ご報告できたらいいなっ!
 
 
じゃ、今日はこのへんで・・・